5 Điều cần biết khi sử dụng nồi chiên không dầu

Hầu hết các nhà sản xuất nồi chiên không dầu sẽ cung cấp một số công thức nấu các món ăn với nồi chiên không dầu. Bạn có thể nấu một số món ăn đơn giản mà hấp dẫn như: bít tết, bít tết cá hồi, ức gà chiên, cánh gà chiên, bắp cải mini nướng, bánh rán, thịt heo xông khói nướng, khoai lang chiên,…

5 điều cần biết khi sử dụng nồi chiên không dầu:

Để sử dụng nồi chiên không dầu hiệu quả, hãy làm theo 5 quy tắc cần thiết sau:

Xác định khi nào cần làm nóng nồi chiên trước: khi bạn nướng những miếng thịt nhỏ và mỏng thì nên làm nóng nồi chiên không dầu trước, hoặc khi hâm nóng lại thức ăn, chiên các món ăn tẩm bột lấy từ trong tủ lạnh, thì làm nóng trước sẽ giảm nguy cơ nấu quá chín. Tuy nhiên, không cần làm nóng trước nếu bạn nấu các món như bít tết hoặc nướng gà. Nên tẩm thức ăn với gia vị và dầu trước khi cho vào nướng.

Không nên nướng quá nhiều cùng lúc, mà chia thành nhiều mẻ nếu cần. Do mỗi nồi chiên không dầu đều có kích thước nhất định, nên sẽ không hiệu quả nếu nướng lượng thực phẩm vượt quá dung tích cho phép. Việc thực phẩm được tiếp xúc đều với luồng nhiệt sẽ tạo lớp vỏ ngoài giòn với màu nâu đẹp mắt.

Trong khi nướng, bạn nên lắc đều hoặc lật thức ăn để thức ăn được chín đều. Không nên đặt thực phẩm vào trong nồi rồi để mặc nồi tự nướng. Bạn nên lật hoặc đảo thức ăn ít nhất một lần trong khi nấu.

Xịt thêm dầu nếu bạn quan sát thấy thực phẩm bắt đầu khô. Điều này sẽ làm cho thực phẩm có độ giòn, ngon và đẹp mắt. Sử dụng chai xịt dầu chuyên dụng để bảo vệ lớp chống dính của nồi chiên không dầu.

Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu